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7/1起公共冰箱實施清潔(約2小時)

宿服組自202311月實施每月定期清理冰箱制度後,發現以下問題:

1、沒有填寫所有人姓名與保存期限等資訊。

2、生、熟食沒有分層

3、塞得太滿冷空氣無法對流使得食物容易發霉、腐敗產生臭味。

為能每月徹底清潔冰箱、維護食品安全,7/1起將參考其他學校之公共冰箱管理措施,清潔時段(約2小時)所有冰箱內的東西必須清空,發現有未拿走的食物將清除丟棄。感謝大家的配合。

 

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